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♪なすたっぷりのジャージャー麺♪
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♪なすたっぷりのジャージャー麺♪-レシピのメイン写真

♪なすたっぷりのジャージャー麺♪

よもさん
よもさん @cook_40016813

なす嫌いの娘も、これなら食べられる♪なす大好きな私も大満足♪うどんにも、中華麺にも、ごはんにかけても美味しい肉味噌♪
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なす嫌いの娘のために考えたレシピです。

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材料

作りやすい量
  • 豚挽肉 500ｇ
  • 長なす 2本
  • ニンニク １片
  • ★甜麺醤 小さじ２
  • ★八丁味噌 大さじ２
  • ★醤油 大さじ２
  • ★てんさい糖（砂糖でも） 大さじ２
  • 鶏ガラスープ ２５０cc
  • ごま油 大さじ２～３
  • 水溶き片栗粉 お好みの量で
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作り方

  1. 1

    ニンニク・長なすをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油とニンニクを入れ、火にかける。香りが立ってきたら挽肉を入れて炒める。

  3. 3

    挽肉にほぼ火が通ったら、なすを加え、なすがやわらかくしんなりなじむまで炒める。

  4. 4

    鶏ガラスープ・★の調味料を入れて少し煮る。最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成♪

コツ・ポイント

刻んで加える具をいろいろ変えて、変化を楽しんで下さい♪

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よもさん
よもさん @cook_40016813
2012/05/17 08:12に公開
簡単でおいしいレシピが大好きです♪よろしくおねがいします☆彡
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 なす お肉 豚ひき肉 にんにく 豆みそ

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