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なす・こんにゃく・豚バラの甘辛炒め
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なす・こんにゃく・豚バラの甘辛炒め-レシピのメイン写真

なす・こんにゃく・豚バラの甘辛炒め

あちゃーる
あちゃーる @cook_40043565

大好きなものばかりで、大好きな味付けにしてみたら、家族にも大好評!!

甘辛好きにはたまらないレシピです。
このレシピの生い立ち
手作りこんにゃくをいただいたので、好きな野菜と作ってみました。

大好きなものばかりで、大好きな味付けにしてみたら、家族にも大好評!!

甘辛好きにはたまらないレシピです。
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手作りこんにゃくをいただいたので、好きな野菜と作ってみました。

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なす・こんにゃく・豚バラの甘辛炒め

あちゃーる
あちゃーる @cook_40043565

大好きなものばかりで、大好きな味付けにしてみたら、家族にも大好評!!

甘辛好きにはたまらないレシピです。
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手作りこんにゃくをいただいたので、好きな野菜と作ってみました。

大好きなものばかりで、大好きな味付けにしてみたら、家族にも大好評!!

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材料

4人分
  • 茄子 3本
  • こんにゃく 1丁
  • 豚バラ肉 200g
  • ★醤油 大3
  • ★みりん 大2
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作り方

  1. 1

    ■準備■

    こんにゃく
    2~3分下ゆで

    なす
    アクヌキ

  2. 2

    豚バラを強火で炒め、焦げ目がついたら茄子を投入。
    水を少し加えて、少し火を弱め、フタをして、火を通す。

  3. 3

    なすに火が通ったら、コンニャクを投入。

  4. 4

    ★を入れて、強火で炒り
    つけて完成。

コツ・ポイント

■フタを閉める時以外は強火で炒めた方が、美味しくできます。
■こんにゃく無し、または豚肉なしでも、十分おいしいので、あるものだけで作ってもいいかも。
■ゴボウでも美味しいので、是非お試しを。

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あちゃーる
あちゃーる @cook_40043565
2012/05/17 09:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす こんにゃく 豚バラ肉

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