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ぶり大根風
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ぶり大根風-レシピのメイン写真

ぶり大根風

パピ☆ヨン
パピ☆ヨン @cook_40067645

缶詰めが美味しく変身！簡単美味しい☆家計にも優しくお弁当にも(^^)d
このレシピの生い立ち
大根とサンマの缶詰めがたまたまあったので、消費するために作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 大根 2㌢幅3切れ
  2. サンマの蒲焼きの缶詰め １缶
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. 生姜チューブ 1.5㌢くらい
  5. みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    大根を2㌢幅に切り3切れ用意し、皮を厚めにむく。

  2. 2

    鍋に１を入れ、かぶるくらいの水と、昆布を入れ中火で10分煮込む。

    • ぶり大根風作り方2写真
  3. 3

    昆布を取り除き、そこへサンマの缶詰め(汁は入れない)と、生姜、めんつゆを入れ、弱火で大根が柔らかくなるまで煮込む。

    • ぶり大根風作り方3写真
  4. 4

    仕上げにみりんを入れ照りを出して出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないですが、めんつゆの濃さは味をみて加減して下さい(^^)

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パピ☆ヨン
パピ☆ヨン @cook_40067645
2012/05/14 08:56に公開

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