圧力鍋で骨まで食べれる★まいわしの梅煮
ミミのあるペンギン @cook_40199566
骨まで食べれて、カルシウムたっぷり♪
シンプルな味付けです！
このレシピの生い立ち
骨まで食べれるまいわしの煮付けを作りたくて!!
圧力鍋で骨まで食べれる★まいわしの梅煮
骨まで食べれて、カルシウムたっぷり♪
シンプルな味付けです！
このレシピの生い立ち
骨まで食べれるまいわしの煮付けを作りたくて!!
作り方
- 1
頭付きのまいわしなら、えらの辺りから頭わ落とした指でお腹を開いて内臓を出して洗い流す。
- 2
1を真ん中辺りで半分に切る。
- 3
しょうがを薄切りにする。
- 4
圧力鍋に重ならないようにまいわしを並べ、上からしょうがと散らす。
- 5
４の上に梅干しを手でちぎりながら置く。(種も入れてしまっても大丈夫！)
- 6
５に料理酒を回しかける。６を火にかけ、圧力鍋が切り始めたら弱火で15分煮る。
- 7
自然に冷めるのを待って完成！
- 8
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検索、ありがとうございます（≧∇≦） -
コツ・ポイント
お酒は料理酒でなくても出来ますが、アルコール度数か高いと出来上がったときのアルコールの香りが強くなるので注意です。
まいわしの量を増やしたらお酒はややヒタヒタ位を目安に！
他の材料はまいわしを増やした分と同じように増やして下さい！
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