アメリカンクッキー

オツとの
オツとの @cook_40079024

市販のクッキーを買わなくなった原因はこのクッキーを知ったから♪もぉ手が止まらない(笑)
私は、基本4倍で作ってます♪
このレシピの生い立ち
クッキーを作ろうと思ったら、材料が微妙になかったので...勝手に材料変えて、作ってみたのがきっかけです♪

アメリカンクッキー

市販のクッキーを買わなくなった原因はこのクッキーを知ったから♪もぉ手が止まらない(笑)
私は、基本4倍で作ってます♪
このレシピの生い立ち
クッキーを作ろうと思ったら、材料が微妙になかったので...勝手に材料変えて、作ってみたのがきっかけです♪

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材料

25枚くらい
  1. バター 30㌘
  2. 三温糖 30㌘
  3. (M) 1個
  4. 薄力粉 60㌘
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. チョコチップ 40㌘
  7. ナッツ類 15~20㌘
  8. 粉砂糖 適量
  9. 生クリーム 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナッツは細かく砕き、天板にクッキングシートをしき、5分ほどから焼きをする。
    チョコチップがなければ、板チョコをくだいて♪

  2. 2

    バターは常温にもどすか、レンジで柔らかくする。白っぽくなるまで、ホイッパーで混ぜたら、三温糖を2~3回に分けて加える。

  3. 3

    1をよく混ぜ、卵・生クリームの順に加え、薄力粉・ベーキングパウダーをふるいながらいれる。木べらで練らないように混ぜる。

  4. 4

    チョコチップ・ナッツを混ぜたら、天板にクッキングシートをしき、スプーンですくいながらのせる。

  5. 5

    □ポイント□
    焼くうちに、生地が広がるので山のようにのせること!!
    間隔をしっかりとること。

  6. 6

    180度で余熱をしたオーブンで20分焼く。
    焼いたら、あら熱をとり、170度で10~15分焼く。

  7. 7

    2度焼きは面倒...という 方は、25分くらい焼いて、しっかり焼き色をつけてください。

  8. 8

    2度焼き、もしくは1度しつかり焼いたら、粉砂糖を上からかけて完成です♪

  9. 9

    ナッツは、アーモンドを使うことが多いです。面倒なので、ダイスを買い置きしてます(笑)

  10. 10

    もし、生クリームがなければ、コーヒーなどについてるミルク?でも大丈夫ですよ♪わざわざ買わなくても代用出来ます!

コツ・ポイント

サクサクなポイントは、2度焼きすること。
ナッツをから焼きすること。
混ぜるだけで簡単クッキーなのに、とっても美味しいんです♪

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オツとの
オツとの @cook_40079024
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主人と息子とミニュシュナ一匹と暮らしてるオツとのです。愛犬☆との☆と同様、食べることの大好きな私。。。すくすく食への興味も増している息子に体にやさしく、おいしいものを・・・と日々奮闘中です♪みなさんのレシピを参考においしいものを作りたいと思います。少しづつ、レシピも公開中です♪
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