アメリカンクッキー

市販のクッキーを買わなくなった原因はこのクッキーを知ったから♪もぉ手が止まらない(笑)
私は、基本4倍で作ってます♪
このレシピの生い立ち
クッキーを作ろうと思ったら、材料が微妙になかったので...勝手に材料変えて、作ってみたのがきっかけです♪
アメリカンクッキー
市販のクッキーを買わなくなった原因はこのクッキーを知ったから♪もぉ手が止まらない(笑)
私は、基本4倍で作ってます♪
このレシピの生い立ち
クッキーを作ろうと思ったら、材料が微妙になかったので...勝手に材料変えて、作ってみたのがきっかけです♪
作り方
- 1
ナッツは細かく砕き、天板にクッキングシートをしき、5分ほどから焼きをする。
チョコチップがなければ、板チョコをくだいて♪ - 2
バターは常温にもどすか、レンジで柔らかくする。白っぽくなるまで、ホイッパーで混ぜたら、三温糖を2~3回に分けて加える。
- 3
1をよく混ぜ、卵・生クリームの順に加え、薄力粉・ベーキングパウダーをふるいながらいれる。木べらで練らないように混ぜる。
- 4
チョコチップ・ナッツを混ぜたら、天板にクッキングシートをしき、スプーンですくいながらのせる。
- 5
□ポイント□
焼くうちに、生地が広がるので山のようにのせること!!
間隔をしっかりとること。 - 6
180度で余熱をしたオーブンで20分焼く。
焼いたら、あら熱をとり、170度で10~15分焼く。 - 7
2度焼きは面倒...という 方は、25分くらい焼いて、しっかり焼き色をつけてください。
- 8
2度焼き、もしくは1度しつかり焼いたら、粉砂糖を上からかけて完成です♪
- 9
ナッツは、アーモンドを使うことが多いです。面倒なので、ダイスを買い置きしてます(笑)
- 10
もし、生クリームがなければ、コーヒーなどについてるミルク?でも大丈夫ですよ♪わざわざ買わなくても代用出来ます!
コツ・ポイント
サクサクなポイントは、2度焼きすること。
ナッツをから焼きすること。
混ぜるだけで簡単クッキーなのに、とっても美味しいんです♪
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