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てりやきソース
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てりやきソース-レシピのメイン写真

てりやきソース

みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

どんな料理にもあう『てりやきソース』作り置きしておくと便利♪
このレシピの生い立ち
てりやきピザを作るために。

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材料

約160g
  • 水 50g
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん おおさじ4
  • 醤油 大さじ4
  • コンソメ 5g
  • ミルクキャラメル 10g
  • バター 5g
  • ブラウンシュガー 65g
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作り方

  1. 1

    材料は全て計量しておきます。水・酒・みりん・醤油を入れ沸騰させます。

  2. 2

    次に、キャラメル・コンソメを入れます。キャラメルは分離しますが次第に溶けていきます。

  3. 3

    全て溶けたら、バター・ブラウンシュガーを入れ2分程度煮詰めて完成です。

  4. 4

    2012/06/22
    「てりやきソース」の人気検索でTOP10入りしました!たくさんの閲覧ありがとうございました!

コツ・ポイント

甘さを控えめにしたい方は砂糖を減らしてください。
キャラメル・バターを入れる事で簡単にコクが出せて便利です。

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372
2012/05/18 05:40に公開
お年頃姉妹のママです。8人家族のオヤツとご飯を作っています^^主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです!サイト https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります!
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バター 酒

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