簡単！鮭の大葉焼き☆とろ～りチーズ♪

Name: 簡単！鮭の大葉焼き☆とろ～りチーズ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭切り身 ４切れ分（レシピは5切れですがお弁当用なので・・・）; ☆オリーブオイル 大さじ２; ☆バター（マーガリンOK） 大さじ１; ☆にんにくみじん切り 少々; 塩コショウ 少々; 大葉 ５枚; スライスチーズ ２．５枚; ※飾りに ブラックペッパー 少々; ※あれば飾りに パセリ 適宜

まある☆♪ @cook_40138579

鮭のバター焼きに大葉とチーズを乗せるだけ☆爽やかな風味とチーズのコクが最高です(#^.^#)
このレシピの生い立ち
鮭も大葉も特売だったので掛け合わせてみました☆ホイル焼きでも良いですが、厚みがあったので、皮もパリッと焼きたくて今回はガスで（＾＾；）

簡単！鮭の大葉焼き☆とろ～りチーズ♪

まある☆♪ @cook_40138579

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材料

２人分

鮭切り身４切れ分（レシピは5切れですがお弁当用なので・・・）
☆オリーブオイル大さじ２
☆バター（マーガリンOK）大さじ１
☆にんにくみじん切り少々
塩コショウ少々
大葉５枚
スライスチーズ２．５枚
※飾りに　ブラックペッパー少々
※あれば飾りに　パセリ適宜

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作り方

1
鮭は洗って水気をよく拭き、フライパンに☆の材料を入れて鮭を焼く。
塩コショウで味付けする
※両面こんがりと焼きましょう♪
2
鮭の上に、大葉を乗せスライスチーズを半分に切った物を一枚ずつ載せて、
蓋をして蒸し焼きし、チーズがとろければ
3
盛りつけ、ブラックペッパーを飾って出来上がり♪
本当に簡単ですが、見た目も味も好評です☆

コツ・ポイント

今回の鮭は、切り身でも少し小ぶりで厚みのあるもの５切れパックでした。
普通のサイズでも３切れ位ならば、調味料の分量は変わらず大丈夫です☆
皮もこんがり焼くと美味しいですよ♪チーズを乗せたら蓋をして蒸し焼き☆

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まある☆♪ @cook_40138579

2012/05/18 05:44に公開

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このレシピのキーワード

鮭大葉切り身にんにくバタースライスチーズ

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