野菜たくさん摂れます。このレシピの生い立ち冷蔵庫の残りものの消費をしたくて
人参を千切り、又はスライサーでツマぐらいの太さにする。塩をふってしんなりさせる。
卵をといでおく。
フライパンにごま油を熱し、挽き肉、人参、もやしの順に炒める。
コショウをふり、焼肉のタレで味付け。味が薄ければ、塩やタレで調節。
溶き卵をまわし入れ、蓋をし少し蒸し焼きにした後、全体を混ぜできあがり！
コツは特にないですが、薄味の方が人参の甘みが感じられて美味しいかな。挽き肉の代わりに、ツナ缶でもいいです。子供がパクパク食べてくれます(^-^)
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