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豪華 あわびのステーキ
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豪華 あわびのステーキ-レシピのメイン写真

豪華 あわびのステーキ

うさたろう。
うさたろう。 @cook_40051106

あわびは ステーキが一番大好き~(⌒‐⌒)
生とは違う柔らかさに とりこになりそうです。
このレシピの生い立ち
ムスコ、バースデーに作ってみました~

あわびは ステーキが一番大好き~(⌒‐⌒)
生とは違う柔らかさに とりこになりそうです。
このレシピの生い立ち
ムスコ、バースデーに作ってみました~

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豪華 あわびのステーキ

うさたろう。
うさたろう。 @cook_40051106

あわびは ステーキが一番大好き~(⌒‐⌒)
生とは違う柔らかさに とりこになりそうです。
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ムスコ、バースデーに作ってみました~

あわびは ステーキが一番大好き~(⌒‐⌒)
生とは違う柔らかさに とりこになりそうです。
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材料

一人分
  • あわび 1枚
  • ガーリック 少し
  • 粗びき塩コショウ 少し
  • サラダ油 少し
  • ジャポネソース 少し
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作り方

  1. 1

    あわびは 塩でもみ軽くたわし等で洗い、しゃもじ等を 殻に沿わせて 殻からはずす。

  2. 2

    サラダ油をあたため ガーリックをいため香りをだし 切り込みを入れ 塩こしょうしたあわびを焼く

  3. 3

    盛り付けて ジャポネソースをかける。

コツ・ポイント

あわびは なるべく新鮮な物をつかい 焼き過ぎないことですが

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うさたろう。
うさたろう。 @cook_40051106
2012/05/14 08:18に公開
デコずし(デコレーションしたケーキ寿司)講師をしています。得意料理はお手抜き料理ビニール袋クッキングや なんちゃってクッキング 野菜やフルーツを使ったドレッシングも考案ちう~https://www.facebook.com/decosusikyousitu Facebookページもありますよ~http://decozusi.sagafan.jp/ デコ寿司ブログも公開中~
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このレシピのキーワード

ステーキ にんにく あわび

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