食パンラスク

面影橋
面影橋 @cook_40067800

食パンがちょっとオシャレなおやつに変身
このレシピの生い立ち
むかし給食のパンを残してくると、母が日に干してカリカリにして油で揚げて砂糖をまぶしておやつに作ってくれたのを思い出して、私流に作ってみました。

食パンラスク

食パンがちょっとオシャレなおやつに変身
このレシピの生い立ち
むかし給食のパンを残してくると、母が日に干してカリカリにして油で揚げて砂糖をまぶしておやつに作ってくれたのを思い出して、私流に作ってみました。

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材料

2人分
  1. 食パン(4枚切り) 1~2枚
  2. バターまたはマーガリン 適量
  3. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    食パンを1㎝弱くらいの厚さに切ってざるに乗せて、日に干し、乾燥させる。

  2. 2

    パンの片面に、まんべんなくバターを塗り、グラニュー糖をふりかける。

  3. 3

    オーブントースターで焼く。薄いきつね色になったら、すぐに取り出す。焦げやすいので気をつけてね。

コツ・ポイント

パンが乾燥しているので、焦げやすいです。その場を離れないで、焦げないように気を付けて見ててね。サンドイッチの切り落としたパンの耳でも出来ます。一度にたくさん作っておいても、保存がききます。

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面影橋
面影橋 @cook_40067800
に公開
いつも私から「おいしい?」と聞いて無理やり「うん」と言わせています。聞かなくても、「おいしい!」の声が自然と出てきてしまうようなお料理ができるようになりたいな。
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