野菜を大きめににきっておきます。

しょうがは生ならみじんぎり、チューブなら5cm程度用意し、圧力鍋にひき肉と一緒に炒めます。

肉に8割火が通ったら、一旦火をとめ、野菜、各調味料、水をいれ鍋底からよくまぜます。

火を中火にし、沸騰したら蓋をしめ、圧をかけます。シューっと蒸気があがってから4分加圧してください。

あとは、圧が自然に下がるまでまてば、ホクホクの美味しい肉じゃがのできあがり★
圧力鍋まかせでとっても簡単ですよ！