キャベツは出来るだけ細かく切る。（あくまで気分的にできるだけ、でＯＫ）生姜（入れる方は）は細切りでもおろしでも。

全ての材料を蓋つきの鍋に入れる。最初強火→蒸気がたったら弱火にして、キャベツが柔らかくなるまで5～10分程蒸し煮。

お好きな麺に乗っけて（ご飯にも合う）召し上がれ！好みで胡椒やレモン汁、葱を足しても美味しいです。