キャベツの酒粕スープ（さっぱり味）
いなづまホイップ @cook_40034398
バジルの香りがとっても良く、ほっこりキャベツが甘くて美味しい！元気でる「食べるスープ」です。
このレシピの生い立ち
キャベツと酒粕がたっぷりあったある日のメニュー。バジルが良くあって、美味しいスープになりました。//画像はパスタ入りですが＾＾
キャベツの酒粕スープ（さっぱり味）
バジルの香りがとっても良く、ほっこりキャベツが甘くて美味しい！元気でる「食べるスープ」です。
このレシピの生い立ち
キャベツと酒粕がたっぷりあったある日のメニュー。バジルが良くあって、美味しいスープになりました。//画像はパスタ入りですが＾＾
作り方
- 1
キャベツは食べやすいくらいにブツ切り。芯も入れて下さいね、おいしいです。
- 2
キャベツ、豚肉、バジル、酒粕と、具材が半分浸かる程度の水を蓋つきの鍋に入れる。
- 3
最初強火→蒸気が上がったら弱火。キャベツが柔らかくなるまで煮込む。
- 4
最後に塩で味を整え、できあがり！
コツ・ポイント
バジルの香りと、酒粕の香りがよく合います。ダシやコンソメなしで充分美味しいです。
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