ＨＢで♪ベーコン＆チーズのフランスパン
クロース @cook_40084913
HBで焼き上げる、ベーコン＆チーズのフランスパン風ちぎりパンです♪
ワインのおつまみ用です～
このレシピの生い立ち
オーブンを使うのが面倒だったので、ちぎりパン風にしてみました。
ＨＢで♪ベーコン＆チーズのフランスパン
HBで焼き上げる、ベーコン＆チーズのフランスパン風ちぎりパンです♪
ワインのおつまみ用です～
このレシピの生い立ち
オーブンを使うのが面倒だったので、ちぎりパン風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料をHBにセット。ドライイーストはドライイースト入れにセット。練りと発酵をHBで。
- 2
ベーコンとチェダーチーズは１ｃｍ幅ぐらいに切っておく。
- 3
一次発酵が終わったら、打ち粉（分量外）をふった台に生地を取り出し、２０×２５ｃｍに手で伸ばす。
-
- 4
その上に、ベーコン、チェダーチーズ、ブラックペッパーをのせる。
-
- 5
手前から巻く。
-
- 6
巻き終わりを手でつまんで閉じる。
-
- 7
４等分に切る。
-
- 8
それぞれの断面をつまんで閉じる。
-
- 9
HBに戻す。
-
- 10
HBで二次発酵し、焼きに入る前に、とろけるチーズをかける。
- 11
焼き上がり。
-
コツ・ポイント
うちのHBはパナソニックのSD-BMS104です。
「メロンパンコース」を使いました。
中身のチーズはプロセスチーズでもいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878647
