納豆天＆やさい天 手作りさつま揚げ♪
はらぺこるんるん♪ @cook_40046338
さつま揚げの大好きな私…(>_<)すり身も自分で作るといいんですが、今回は市場で買ったすり身で♪
出来たてサイコー❤
このレシピの生い立ち
納豆の天ぷらはよく作るんですが、さつま揚げの具にしたらって思ってやってみたらめちゃウマ♪やさい天は旬のやさいを（ご近所からの頂き物）ミックスしてみました（*^_^*）
納豆天＆やさい天 手作りさつま揚げ♪
さつま揚げの大好きな私…(>_<)すり身も自分で作るといいんですが、今回は市場で買ったすり身で♪
出来たてサイコー❤
このレシピの生い立ち
納豆の天ぷらはよく作るんですが、さつま揚げの具にしたらって思ってやってみたらめちゃウマ♪やさい天は旬のやさいを（ご近所からの頂き物）ミックスしてみました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
納豆天・・・
納豆はパックからボールに移す。
ねぎは小口切りにして納豆のボールへ。 - 2
すり身をボールに入れたら、よく練り上げる。
- 3
出来たタネをスプーンですくって、180度くらいの温度できつね色になるまで揚げる。
- 4
- 5
やさい天・・・
じゃがいもは厚さ5mmくらい、幅は1cm位の角切りにして水にさらしたあと、レンジでチンして下ゆで。 - 6
たまねぎもじゃがいもと同じくらいの大きさに切って、レンジでチンして下ゆでして。
- 7
いんげん豆はヘタをとって他の野菜と同じくらいのサイズに切る。
- 8
ボールにすり身を入れてよくかき混ぜてから、野菜を全部入れて混ぜ合わせる。
- 9
出来たタネをスプーンですくって、180度くらいの温度できつね色になるまで揚げる。
- 10
コツ・ポイント
すり身はスーパーでも売っているかと思います。私はいつも市場で買いますが…
すり身にほんのり味が付いているので、揚げたてそのままでも美味しいし、塩や醤油をちょこっと付けて食べても。
次回は、手作りすり身を載せたいと思ってま～す。
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