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塩麹豚焼きバルサミコソース
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塩麹豚焼きバルサミコソース-レシピのメイン写真

塩麹豚焼きバルサミコソース

szkmama
szkmama @cook_40051524

簡単でもソースをバルサミコ酢で作りました
このレシピの生い立ち
さっぱりバルサミコ酢でいただきたくて(^_-)-☆

簡単でもソースをバルサミコ酢で作りました
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さっぱりバルサミコ酢でいただきたくて(^_-)-☆

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塩麹豚焼きバルサミコソース

szkmama
szkmama @cook_40051524

簡単でもソースをバルサミコ酢で作りました
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さっぱりバルサミコ酢でいただきたくて(^_-)-☆

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材料

2人前
  • 豚ロース 2枚
  • キノコ 好きなだけ
  • にら 1束
  • 塩麹 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を1.5㎝に切りビニール袋へ

    • 塩麹豚焼きバルサミコソース作り方1写真
  2. 2

    塩麹をモミモミ冷蔵庫で1時間置く

    • 塩麹豚焼きバルサミコソース作り方2写真
  3. 3

    にらを湯がき1㎝に切って皿に、キノコはオリーブオイル大さじ1で炒め塩コショウ、皿にいれる

    • 塩麹豚焼きバルサミコソース作り方3写真
  4. 4

    • 塩麹豚焼きバルサミコソース作り方4写真
  5. 5

    フライパンに豚肉を入れて焼き目が付くようにしっかり炒める。

    • 塩麹豚焼きバルサミコソース作り方5写真
  6. 6

    バルサミコ酢、醤油、砂糖を混ぜる、

    • 塩麹豚焼きバルサミコソース作り方6写真
  7. 7

    お肉が焼けたら⑥を入れてからめて皿に入れる

    • 塩麹豚焼きバルサミコソース作り方7写真
  8. 8

    出来上がりです。

    • 塩麹豚焼きバルサミコソース作り方8写真

コツ・ポイント

バルサミコ酢が苦手な人はソースなしでも十分いただける味です

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szkmama
szkmama @cook_40051524
2012/05/17 04:32に公開
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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このレシピのキーワード

ニラ キノコ こうじ 豚ロース

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