娘一押し！野菜の旨みじんわり☆牛丼風

Name: 娘一押し！野菜の旨みじんわり☆牛丼風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り ２００ｇ; 水 ２００ｃｃ; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1; 新玉ねぎ 1個; にんじん ５ｃｍ; さやえんどう １０個; えのき ５０ｇ; 砂糖 大さじ2

パルメン @cook_40052736

甘辛く煮た牛肉と野菜が美味しい！ご飯がどんどん進みます♪
このレシピの生い立ち
甘辛い味付け、うちの子供にはヒット♪

娘一押し！野菜の旨みじんわり☆牛丼風

パルメン @cook_40052736

甘辛く煮た牛肉と野菜が美味しい！ご飯がどんどん進みます♪
このレシピの生い立ち
甘辛い味付け、うちの子供にはヒット♪

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材料

2人分

牛肉薄切り２００ｇ
水２００ｃｃ
醤油大さじ3
みりん大さじ1
和風顆粒だし小さじ1
新玉ねぎ 1個
にんじん５ｃｍ
さやえんどう１０個
えのき５０ｇ
砂糖大さじ2

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作り方

1

鍋に水～和風顆粒だしまでを入れて煮立てる。
ゆで卵を作っておく。
2

新玉ねぎは薄切りにする。
にんじんは棒切りにする。えのきは３ｃｍくらいに切る。さやえんそうは筋を取っておく。
3

①に②を入れる。
4

軽く水分を飛ばし、火が通ったら完成。ご飯・ゆで卵と一緒にどんぶりに盛る。

コツ・ポイント

うちは甘めなので、辛めの味付けがお好きな人は砂糖を減らして下さい＾＾

ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン @cook_40052736

2012/05/20 11:08に公開

平成２１年生まれの娘・２３年生まれの息子・２５年生まれの娘の３児のママです。日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。野菜ソムリエ（２００６年取得）で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com

このレシピのキーワード

牛丼えのききぬさやにんじん新たまねぎ牛スライス

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