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じゃかいもとトマトのチーズオムレツ
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じゃかいもとトマトのチーズオムレツ-レシピのメイン写真

じゃかいもとトマトのチーズオムレツ

Daimado
Daimado @cook_40052711

フライパン1つでいつもの材料をちょっと違った味に。
お弁当の彩りにも最適です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを見よう見まねで作りました。

フライパン1つでいつもの材料をちょっと違った味に。
お弁当の彩りにも最適です。
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母が作っていたものを見よう見まねで作りました。

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じゃかいもとトマトのチーズオムレツ

Daimado
Daimado @cook_40052711

フライパン1つでいつもの材料をちょっと違った味に。
お弁当の彩りにも最適です。
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母が作っていたものを見よう見まねで作りました。

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材料

2人分
  • じゃかいも 2ケ
  • トマト 小2ケ
  • 卵 3ケ
  • マヨネーズ 大2
  • とろけるチーズ 2掴み
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、ラップにくるんでレンジで2~3分加熱。
    できたらそのまま軽く潰す。

  2. 2

    じゃがいもをフライパンに入れ、マヨネーズを加えてお好みの荒さに潰しながら絡める。

  3. 3

    食べやすい大きさに切ったトマト、溶いた卵、とろけるチーズを加える。

  4. 4

    弱~中火でトマトが熱くなるまで優しく炒める。

  5. 5

    できたらお皿にもり、お好みで胡椒やバジルを振りかけて完成。

コツ・ポイント

*分量はざっくりなので、お好みで調節してください。
*お弁当に入れる場合は、ミニトマトで作ると収まりがいいです。

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Daimado
Daimado @cook_40052711
2012/05/22 09:05に公開
いつも適当ご飯。。。お菓子作りにもチャレンジしたいです。
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このレシピのキーワード

オムレツ トマト じゃがいも 卵 チーズ

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