バターとニンニクでベーコン、ナス、エリンギの順で炒める。

１を別皿に移して冷ましている間にパスタを茹でる。

１とこした明太子をまぜて具を作る。

茹でたてパスタを湯切りして具に混ぜる。炒めてる時にバターを使ってるので、調味料は入れません。

レモンを軽く絞り醤油、胡椒をお好みでかけ最後に大葉をのせて出来上がり。