キノコピーマンオイスターバターレンジ蒸し

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kitchenこのは @cook_40132233

レンジで簡単!ヘルシーなキノコを使って、あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも♡

このレシピの生い立ち
夫と息子のお弁当作り、忙しい朝は手間なく簡単が1番!レンチンでラクラクにできるものをと思い考えたのがキッカケです。お弁当のおかずの他、あと一品欲しい時に助かっていますバター♪

キノコピーマンオイスターバターレンジ蒸し

レンジで簡単!ヘルシーなキノコを使って、あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも♡

このレシピの生い立ち
夫と息子のお弁当作り、忙しい朝は手間なく簡単が1番!レンチンでラクラクにできるものをと思い考えたのがキッカケです。お弁当のおかずの他、あと一品欲しい時に助かっていますバター♪

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材料

6人分
  1. ブナピー 2袋 280g
  2. えのき 1袋 200g
  3. ピーマン 35g
  4. ガーリックチップ 5g
  5. *オイスターソース 25g
  6. *塩胡椒 5g
  7. ごま 5cc
  8. *酒 10cc
  9. バター 4g

作り方

  1. 1

    ブナピーは石づきをとってから手でほぐす

  2. 2

    えのきは石づきをとってざく切りにし、ピーマンはヘタと種を取り縦に2㎜幅くらいに切っておく。

  3. 3

    耐熱容器にブナピーとえのきを入れる。

  4. 4

    *材料を加える。

  5. 5

    ラップをふんわりかけレンジ600w3分加熱する。

  6. 6

    5をレンジから取り出し暑いうちにピーマンとバターを加え混ぜ合わせれば完成。

  7. 7

コツ・ポイント

完成後、キノコから水分がでて全体が薄味になり味がぼんやりとなりがちなので少し濃いめの味付けが良いと思います。
冷めても美味しく頂けます。

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マクロビオティックセラピスト、ハーブコーディネーターです♡キッチンは、いつも明るく楽しい声と、おいしいの笑顔がたくさん♪ 温かい陽射しのおひさまのような、そんな場所にしたいな☆
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