鍋にカラメル用の砂糖・水を入れ沸騰させる。

ふつふつしてきたら中火にして、鍋を回しながら色が変わるのを待つ。色が変わり始めたらすぐなので、目を離さない。

焦がさないように、お好みのところで日を止めて追加の水を投入。飛び散り注意。

容器の底に流し入れる。お好みで上からかけてもo.k☆

バナナをレンジで1分加熱（甘みが増します）して、フォークでつぶしておく。

たまごを泡立てないように溶いて、バナナと豆乳を加えて混ぜる。

表面に泡ができたら、スプーンの裏でそ～っと取ってあげる。

容器に入れ、アルミでふたをしておく。

鍋に容器の半分くらい浸かる水を入れ、沸騰させる。
お湯が沸いたら容器を入れ蓋をして弱火で10分。火を止めて10分放置。

粗熱をとり冷蔵庫で冷やして出来上がり(*^_^*)