ツナとトマトとキュウリの冷製パスタ☆
エカ☆モグ @cook_40038602
ソースを作って冷蔵庫で冷やして、パスタを加えて和えるだけ！お手軽な香り濃厚パスタです。
このレシピの生い立ち
ジメっとしたこの季節、サッパリ美味しいパスタが食べたくて。
ツナとトマトとキュウリの冷製パスタ☆
ソースを作って冷蔵庫で冷やして、パスタを加えて和えるだけ！お手軽な香り濃厚パスタです。
このレシピの生い立ち
ジメっとしたこの季節、サッパリ美味しいパスタが食べたくて。
作り方
- 1
トマトはサイコロ切り、キュウリは千切りにしてざるにのせ、塩（分量外）を振って水抜きをしておきます。
-
- 2
※のバジル（青じそ）を千切りにしておきます（ちぎってもOK）。
- 3
大きめのボウル（ステンレスかガラスがおすすめ）に※の材料を入れて混ぜます。
-
- 4
[1]の水気を切り、[3]に加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫でキンキンに冷やします。お皿も一緒に冷やしておきます。
-
- 5
[4]が冷えたことを確認したら、パスタを芯が完全に残らなくなるまで茹で上げ、ざるにあげて冷水で洗いながら冷やします。
- 6
冷蔵庫から[4]を取り出し、[5]を入れて和えます。
-
- 7
冷蔵庫からお皿を取り出して[6]を盛りつけ、最後にオリーブ油（分量外）を回しかけます。
コツ・ポイント
[1]の水抜き、したのとしないのとでは仕上がりに結構差が出ます！でも面倒だったら切ってそのまま混ぜちゃっても大丈夫です。
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