オリーブオイル以外を混ぜて、まとまってきたら捏ねる。

捏ね終わったら、ボールに入れラップをかけて４０分程醗酵。
空気を抜いて、さらに２０分程醗酵。

オリーブオイルを少し垂らして、好みの大きさに伸ばす。
（薄めなら初めからベイキングシートで伸ばすと破れずそのまま焼ける）

お好きな具をのせ、２２０度(425F)で１５分焼く。