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おつまみにも♪キャベツの塩昆布和え
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おつまみにも♪キャベツの塩昆布和え-レシピのメイン写真

おつまみにも♪キャベツの塩昆布和え

うめ!
うめ! @cook_40087039

ちょっとした一品に。お弁当のおかずにもなります。
おつまみに最適の一品です。簡単なので是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
バイト先のお通しとしてよく出ていたものを、自分でなんとなく作ったものです。
簡単で美味しく、すぐに出来るのでスピードメニューとして一品作りたいときに最適です。

ちょっとした一品に。お弁当のおかずにもなります。
おつまみに最適の一品です。簡単なので是非どうぞ♪
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バイト先のお通しとしてよく出ていたものを、自分でなんとなく作ったものです。
簡単で美味しく、すぐに出来るのでスピードメニューとして一品作りたいときに最適です。

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おつまみにも♪キャベツの塩昆布和え

うめ!
うめ! @cook_40087039

ちょっとした一品に。お弁当のおかずにもなります。
おつまみに最適の一品です。簡単なので是非どうぞ♪
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バイト先のお通しとしてよく出ていたものを、自分でなんとなく作ったものです。
簡単で美味しく、すぐに出来るのでスピードメニューとして一品作りたいときに最適です。

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材料

  • キャベツ 5~6枚分
  • 塩 適量
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすいように手でちぎります。

  2. 2

    ちぎったキャベツに塩を振り、しんなりするまでおいておきます。

  3. 3

    キャベツを手で絞って、ある程度水気をきります。

  4. 4

    水気を切ったキャベツに塩昆布を混ぜて和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは包丁で切るより手でちぎったほうが、味がよく染みるのと簡単なのでおすすめです。
また、塩昆布ではなく子持ち昆布でも代用出来ます。これでも大変美味しくできます。
塩分が気になる方は、塩を振ったキャベツを流水で洗ってから絞って下さい。

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うめ!
うめ! @cook_40087039
2012/05/18 15:55に公開
子供がまだ小さいので、簡単にできる料理がメインになります。分量は適当で好きな量が多いです。
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このレシピのキーワード

キャベツ 塩こんぶ

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