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塩麹☆ほんのり香る☆スパイシーチキン♪
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塩麹☆ほんのり香る☆スパイシーチキン♪-レシピのメイン写真

塩麹☆ほんのり香る☆スパイシーチキン♪

Ｐ太郎。
Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou

塩麹を使って、お肉はジューシー♪
ほんのり香るスパイスで、おかずにおつまみに♪
美味しいフライドチキンのできあがり～＾＾
このレシピの生い立ち
塩麹で、スパイシーなからあげを＾＾

塩麹を使って、お肉はジューシー♪
ほんのり香るスパイスで、おかずにおつまみに♪
美味しいフライドチキンのできあがり～＾＾
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塩麹で、スパイシーなからあげを＾＾

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塩麹☆ほんのり香る☆スパイシーチキン♪

Ｐ太郎。
Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou

塩麹を使って、お肉はジューシー♪
ほんのり香るスパイスで、おかずにおつまみに♪
美味しいフライドチキンのできあがり～＾＾
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塩麹で、スパイシーなからあげを＾＾

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ほんのり香るスパイスで、おかずにおつまみに♪
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材料

  • 鶏手羽元 ６本
  • 調味料
  • 塩麹 大さじ１
  • クミン 大さじ１
  • ガラムマサラ 大さじ１
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、骨にそって、包丁で切れ目を入れておく。
    鶏肉、塩麹、スパイスをビニール袋に入れて、揉み込む。

    • 塩麹☆ほんのり香る☆スパイシーチキン♪作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で、３時間～一晩。

    • 塩麹☆ほんのり香る☆スパイシーチキン♪作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をまぶして、油で揚げる。
    １６０～１７０℃でじっくりと。

    • 塩麹☆ほんのり香る☆スパイシーチキン♪作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、盛り付けて完成♪

    • 塩麹☆ほんのり香る☆スパイシーチキン♪作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹は焦げ易いので、じっくりと、焦がさないように揚げます。

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Ｐ太郎。
Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou
2012/05/18 16:06に公開
いつもにこにこＰ太郎。のキッチンです（＾＾）簡単なお料理ですが、少しづつ、レシピを増やしていきたいと思ってます♪
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