スイカのソルベ♪（ヨーグルトと蜂蜜風味）
メイハナ @cook_40153828
一人では食べきれないスイカをソルベにしてみました。ヨーグルトと蜂蜜を入れてまろやかな口当たり♪
このレシピの生い立ち
中玉のスイカをいただいたのですが、スイカ嫌いな主人が食べないので、一人で長く楽しむ為に作ってみました♪
スイカのソルベ♪（ヨーグルトと蜂蜜風味）
一人では食べきれないスイカをソルベにしてみました。ヨーグルトと蜂蜜を入れてまろやかな口当たり♪
このレシピの生い立ち
中玉のスイカをいただいたのですが、スイカ嫌いな主人が食べないので、一人で長く楽しむ為に作ってみました♪
作り方
- 1
砂糖と水を小さな鍋に入れて加熱しシロップを作る。砂糖が完全に溶けたら冷ましておく。
- 2
スイカを皮と種を取り除き、ボールに入れてハンドミキサー（ブレンダー）でピューレ状にする。
- 3
ピューレ状のスイカに1のシロップ、ヨーグルト、蜂蜜、牛乳を入れて、良くかき混ぜる。
- 4
ジップロックに半分ぐらいつづ入れて冷凍する。
-
- 5
完全に凍ったら、ブレンダーのアイスクラッシャーor無ければ、ジップロックに入れたまま空気を入れる感じに細かく砕きます。
- 6
更に1時間ほど冷凍して出来上がり♪
コツ・ポイント
ジップロックの中でほぐす時はとても冷たくて固くなるので、タオルに包みながらほぐすと簡単に細かくなって道具を汚さずに済みます（笑）
練乳をかけて食べたり、または牛乳を加えてブレンダーで混ぜると冷たいスムージーにもなります☆
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