残り物野菜と豆腐入り！レンジでロール白菜
ほんまともみ☆とかち @cook_40069758
冷蔵庫に残っている野菜なんでもＯＫ！レンジで簡単にジューシーなロール白菜の完成です。豆腐入りなのでヘルシー！
このレシピの生い立ち
レンジで加熱するので、暑い夏でも簡単調理！野菜はキャベツでもブロッコリーでも、芯でも茎でも何でもＯＫ！残り物一掃で冷蔵庫もすっきり！
乾燥ひじきをそのまま種にまぜたりしてもおいしいですよ！
ぜひお試しください。
残り物野菜と豆腐入り！レンジでロール白菜
冷蔵庫に残っている野菜なんでもＯＫ！レンジで簡単にジューシーなロール白菜の完成です。豆腐入りなのでヘルシー！
このレシピの生い立ち
レンジで加熱するので、暑い夏でも簡単調理！野菜はキャベツでもブロッコリーでも、芯でも茎でも何でもＯＫ！残り物一掃で冷蔵庫もすっきり！
乾燥ひじきをそのまま種にまぜたりしてもおいしいですよ！
ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
ばらした白菜をレンジで3分加熱ししんなりと巻きやすくしておきます。
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- 2
キャベツの芯や太いところなどを捨てずにとっておきましょう！
-
- 3
適当に切った野菜と水切りした豆腐、きのこ類、卵を入れてフードプロセッサーにかけ、ある程度細かくなったら肉を入れまぜます。
-
- 4
広げた白菜にタネを乗せ巻きます
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- 5
両端を巻き込みながらくるくると巻きます。
-
- 6
巻き終わりを下にして…
-
- 7
びっしりと耐熱容器に並べます。
※写真は蓋付きのシリコンスチーマー使用ですが、耐熱容器にラップでもＯＫです。 -
- 8
お酒、醤油をふりかけ、最後に塩コショウをし、蓋をしてレンジで10分から20分加熱して完成です！
-
コツ・ポイント
ご自宅のレンジの機能に合わせて加熱時間は調節してください。白菜が透き通ってくたくたになったら完成です。
このままで野菜の甘みと肉の旨みが出て美味しいですが、お好みで、煮汁に水溶き片栗粉であんにしたり、ポン酢をかけたりしてみてください。
つくれぽ
素材を生かしたシンプル、簡単調理の創作料理に日夜いそしんでます。おいしくて、ヘルシーで、体に良いもののみ化学調味料はあまり使用しないオール手作りのメニューばかりです。是非お試しください。
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