もちふわっ☆バナナヨーグルトケーキ☆
ももかママ☆ @cook_40058802
ほんのりバナナとヨーグルトとチーズ(?)の味♪( ´▽｀)ナッツの香ばしさもオススメポイントです！
このレシピの生い立ち
熟しすぎたバナナと、期限間近のヨーグルトがあったので。
もちふわっ☆バナナヨーグルトケーキ☆
ほんのりバナナとヨーグルトとチーズ(?)の味♪( ´▽｀)ナッツの香ばしさもオススメポイントです！
このレシピの生い立ち
熟しすぎたバナナと、期限間近のヨーグルトがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温に置き、ヨーグルトはペーパーなどに包んで重しを置いて2時間冷蔵庫で水切りします。粉は合わせます。
- 2
ボールにバターを入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜ、砂糖も加えて白っぽくなるまでかき混ぜます。
- 3
水切りヨーグルト70gを入れて混ぜ、卵1個、粉1/2を振るって入れて混ぜ、潰したバナナ、卵1個、粉1/2を入れて混ぜます
- 4
牛乳パックの型に入れ、アーモンドをふりかけ180度で12分、170度で35分焼きます。
- 5
途中真ん中に縦に筋を入れるとパウンドケーキらしく膨らみます。
- 6
※牛乳パックの型は、注ぎ口のある辺を切り取り、四角になる様に組み立ててホチキスで止めます。
-
- 7
※さらにオーブンペーパーを図の様に折って切って、セットしたら型は完成です。
-
コツ・ポイント
アーモンドは中に混ぜてもいいし、出来たあとアイシングかけても美味しそうです。
本来無塩バターですが、普通のバターのほうが安いので…（笑）
焼く前に2、3回トントン軽く落とすのも忘れずに。
つくれぽ
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