作り方
- 1
野菜を一口大に切り、きのこはバラバラにしておく。
- 2
ささみは筋を取り、酒と塩コショウをする
- 3
鍋に硬い野菜から入れ、ささみをのせる
- 4
水半量(200cc)を入れ、蒸す
- 5
火が通ったら弱火にし、◎の残りを加えなめらかになったら火を止める
- 6
水溶き片栗粉を加え、バジルを散らしたら完成
コツ・ポイント
ささみは硬くないように 叩くと柔らかいです！
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