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ホワイトソース。レンジで!
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ホワイトソース。レンジで!-レシピのメイン写真

ホワイトソース。レンジで!

macchin
macchin @cook_40067521

レンジで簡単にホワイトソースを!

小分けして、冷凍も可能♪
このレシピの生い立ち
離乳食の時に、作っていたのを思い出して、
大人仕様に仕上げました。

離乳食用には、コンソメ無しで、作れます。

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離乳食用には、コンソメ無しで、作れます。

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材料

  • バター(又はマーガリン) 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 200cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに、小麦粉、バター、コンソメを入れて、
    レンジで1分チン。
    (ラップ不要)

  2. 2

    泡立て器でよく混ぜ合わせ、
    牛乳を少しずつ加えながらのばす。

    • ホワイトソース。レンジで!作り方2写真
  3. 3

    再びレンジで1分チン。
    取り出して、泡立て器で混ぜる。
    (まだ、サラサラな状態です)

  4. 4

    再びレンジで 1分チン。
    取り出して、混ぜる。

    これを何度か繰り返し、
    お好みのトロミに仕上げて下さい。

    • ホワイトソース。レンジで!作り方4写真

コツ・ポイント

②の工程は、牛乳をすこーしずつ入れて、
ダマにならないようにします。

顆粒コンソメではなく、キューブの場合は、
少しのお湯で溶いて、牛乳と一緒に入れれば、少し水分が多くても、レンジの回数を増やせばOK。
※レンジの時間は、伸ばさないで!

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macchin
macchin @cook_40067521
2012/05/15 10:20に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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