タラの野菜たっぷりパスタ。
Raist @cook_40145001
一人暮らしに最適!簡単でおいしい、しかも野菜もきっちりとれますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜をなんとか消費したくて、作ってみました。
タラの野菜たっぷりパスタ。
一人暮らしに最適!簡単でおいしい、しかも野菜もきっちりとれますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜をなんとか消費したくて、作ってみました。
作り方
- 1
野菜を刻む。トマトは粗めで。野菜はあるもので可。
- 2
タラは塩こしょうをふっておく。フライパンにオリーブオイルをしき、タラを軽く焼いておく。焼けたらお皿に取り出す。
- 3
シリコンスチーマーにペンネを入れ、水をかぶるくらい入れ、ふたをずらしレンジで8分くらい加熱。(もちろん鍋でもOK)
- 4
同じフライパンを洗わずに、オリーブオイルを足し、にんにくを入れ、香りが出たら、トマトとチャイブ以外の野菜を入れ、炒める。
- 5
だいたい炒まったら、トマトを加え、1分炒める。その後水を20~30ml(フライパンの底にいきわたるくらい)加える。
- 6
ケチャップ、鶏がらを味を見ながら入れる。だいたい煮詰まってきたら、タラを入れ、きれいにほぐし、なじませる。
- 7
最後にチャイブを入れ、さっと混ぜたら、ゆであがったペンネの上にかけて完成。
コツ・ポイント
野菜はなんでもOK.ペンネをシリコンスチーマーで調理する際は、様子をみながら加熱してください。タラは骨を取り除いてから焼くといいです。
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