クリチーポテサラ。
ayasann @cook_40047834
我が家のポテサラはマヨなしで作ります。コクがあって美味しい！
このレシピの生い立ち
きゅうりがなかったから大根でやったら美味しかった。お酒とあうブラックペッパーにごま油、クリームチーズにドライフルーツ、ナッツ…と好きなのばかりかき集めたら出来上がった一品です。
クリチーポテサラ。
我が家のポテサラはマヨなしで作ります。コクがあって美味しい！
このレシピの生い立ち
きゅうりがなかったから大根でやったら美味しかった。お酒とあうブラックペッパーにごま油、クリームチーズにドライフルーツ、ナッツ…と好きなのばかりかき集めたら出来上がった一品です。
作り方
- 1
じゃがいもはマッシュ、大根は薄切りにして塩もみしておく。
- 2
柔らかくなったクリームチーズとマッシュしたじゃがいもをよく練り混ぜる。
- 3
調味料類、レーズン、ナッツもいれてよく混ぜる。
- 4
大根の水気を十分にとり混ぜたら、塩で味を調える。
- 5
最後にお好みでブラックペッパーをふりかけたらできあがり。
コツ・ポイント
じゃがいもを蒸かしてマッシュする時の熱でクリームチーズも一緒に柔らかくしてます。
大根は塩もみの水分が出るので最後にいれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18880877
