余ったうどんをレンジで温めておく。（熱くなるので注意）

フライパンにサラダ油を適量入れ、豚肉、火の通りづらい野菜の順に炒めていく。

全体的に火が通ったらキムチを入れ更に炒める。ここで塩胡椒で下味をつける。

温めたうどんを入れ、調味料を全て入れ、味付けをする。

最後に皿に盛り付け、好みで花鰹を散らせば完成です。