酢飯に『かおり®』を加えて混ぜ、2等分にする。

ツナは油をきり、マヨネーズを加えて混ぜる。

リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。

卵を溶き、砂糖を加えてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、炒り卵を作る。

プチトマトは半分に切る。

ケーキ型にラップを敷き、底に炒り卵を入れて一面に広げる。

半量の酢飯を、表面が平らになるように指先でのばし入れる。

ツナをのせ、一面に広げる。

リーフレタスをのせ、一面に広げる。

残りの酢飯をのせ、表面が平らになるように指先でのばし入れる。

ラップをかぶせ、上からしっかりと押さえる。その後、ラップを取る。

皿に返して、型をはずし、敷いたラップをとる。

上にトッピング用のマヨネーズを8箇所に絞り、さらにその上にミートボール、プチトマト、チャービルをのせる。