ごぼうとにんじんは食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油をひき、ごぼう、にんじん、キムチ、砂糖を入れて炒めます。

ごぼうとにんじんが柔らかくなったら酒、みりん、オイスターソースを加えて煮詰めます。

醤油を回しかけてさっと炒め出来上がりです。