鶏肉は火の通りをよくするためにまず3等分くらいに切ります。

鶏肉を沸騰した鍋に入れて火が通るまで茹でます。
大体10分程度くらいです。

きゅうりを千切りにします。

大根をおろして、水分をきります。

茹でた鶏むね肉を細長く切ります。写真を参考にしてください。

鶏肉、きゅうり、大根おろしの順で乗せねぎをちらしてポン酢をかけたら完成です！