牛肉は一口サイズに切り醤油、ごま油、コショウを入れてよくもみ下味を付けておきます。

米は漕いて炊飯器に水と入れた後、１の牛肉を重ねないように上にのせます。

きれいに洗った豆もやしをのせ炊きます。

炊きあがったご飯はよく混ぜてどんぶり器に盛ります。「ヤンニョムチャン」と一緒に出します。

-食べ方-
「ヤンニョムチャン」を少しずつ入れてよく混ぜて食べます。一気に混ぜるとあじも薄くなりべたべたなります。