男子女子２人の高校生と一緒に暮らす、フルタイムワーキングシングルマザーです。おいしいもの大好き！食べ歩きも料理も大好き。毎朝のお弁当に、家のみ女子会に、おじいちゃん、おばあちゃんのご飯のしたくと、公私共にどたばたな毎日。それでもおいしいものが食べたーい！時短メニュー、手抜き料理となんちゃって料理の防忘メモです。