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絶品★しそ餃子
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絶品★しそ餃子-レシピのメイン写真

絶品★しそ餃子

mikosanta
mikosanta @cook_40086581

鳥ひき肉としそでさっぱりした餃子です♪
何個でも食べられちゃう＾＾
ポン酢で食べたら最高です♥
このレシピの生い立ち
ふと…しそ餃子が食べたくなり、農協の直売所にしそを買いに走ってました＾＾
あっさりしてるので、夏場でもいいかもです♪　

鳥ひき肉としそでさっぱりした餃子です♪
何個でも食べられちゃう＾＾
ポン酢で食べたら最高です♥
このレシピの生い立ち
ふと…しそ餃子が食べたくなり、農協の直売所にしそを買いに走ってました＾＾
あっさりしてるので、夏場でもいいかもです♪　

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絶品★しそ餃子

mikosanta
mikosanta @cook_40086581

鳥ひき肉としそでさっぱりした餃子です♪
何個でも食べられちゃう＾＾
ポン酢で食べたら最高です♥
このレシピの生い立ち
ふと…しそ餃子が食べたくなり、農協の直売所にしそを買いに走ってました＾＾
あっさりしてるので、夏場でもいいかもです♪　

鳥ひき肉としそでさっぱりした餃子です♪
何個でも食べられちゃう＾＾
ポン酢で食べたら最高です♥
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ふと…しそ餃子が食べたくなり、農協の直売所にしそを買いに走ってました＾＾
あっさりしてるので、夏場でもいいかもです♪　

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材料

50個分
  • 鳥ひき肉 ３００ｇ
  • しその葉 ３０枚くらい
  • キャベツ ２～３枚
  • 餃子の皮 ５０枚
  • ＜調味料＞
  • しょうゆ 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 塩・こしょう 少々
  • ゴマ油 大さじ１／２
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作り方

  1. 1

    しそ・キャベツは粗みじんに切ります。
    ボールに鳥ひき肉・しそ・キャベツを入れる。

    • 絶品★しそ餃子作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て入れ、よくこねます。３０分～１時間冷蔵庫で寝かせます。

    • 絶品★しそ餃子作り方2写真
  3. 3

    しその葉が余れば、餃子の皮に包む時、適当に切った葉を一緒に包みます。

    • 絶品★しそ餃子作り方3写真
  4. 4

    あとはフライパンかホットプレートで焼くだけ♪中はジューシーでしその香りがプ～ンです＾＾

    • 絶品★しそ餃子作り方4写真
  5. 5

    さっと茹でたもやしを添えて♪ゆずポン酢がオススメです♥

    • 絶品★しそ餃子作り方5写真

コツ・ポイント

しその葉を大量に手に入れたので、贅沢に包む際にも、しその葉入れました♪
あんだけ包んでも勿論OKです。ポン酢でいただいたので、あんに入れる調味料は少し控えめです。

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mikosanta
mikosanta @cook_40086581
2012/05/12 12:28に公開
料理は好きですが、面倒な工程の料理は苦手＾＾；　簡単・早い・美味しいレシピをいつも探してます♪クリスマスとサンタクロースが大好きな主婦です♪
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 キャベツ 酒 とりひき肉

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