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アーモンドチーズケーキ
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アーモンドチーズケーキ-レシピのメイン写真

アーモンドチーズケーキ

ゆうろくろう
ゆうろくろう @cook_40175857

二種類のチーズ&アーモンドプードルの組み合わせ。焼いてる時からいい香り!
このレシピの生い立ち
チーズスフレを作ろうと思ったら、思うようにメレンゲ立たず(・・;) 方向転換して、バターと小麦粉増量、おまけにアーモンドプードル入れて焼いてみたら、思いの外美味しかった。

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ゆうろくろう @cook_40175857

二種類のチーズ&アーモンドプードルの組み合わせ。焼いてる時からいい香り!
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チーズスフレを作ろうと思ったら、思うようにメレンゲ立たず(・・;) 方向転換して、バターと小麦粉増量、おまけにアーモンドプードル入れて焼いてみたら、思いの外美味しかった。

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材料

  1. ●薄力粉 100g
  2. ●アーモンドプードル 30g
  3. ●ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ☆牛乳 120ml
  5. ☆ピースチーズ 3個
  6. ☆粉チーズ 大さじ2
  7. バター 70g
  8. 砂糖 50g
  9. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせてレンジで温め、チーズを溶かす。私が使ったのは、クリームチーズに近い柔らかさです。

    • アーモンドチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボールに柔らかくなったバター→砂糖→卵をいれ、ふわっとするまで混ぜる。

  3. 3

    2のボールに●を振るい入れ、混ぜる。

  4. 4

    170度で35分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

この型は21cmくらいで大きく、シリコン製なので横に広がり高さが出ません。もっと小さくてしっかりした型なら、綺麗なパウンドケーキみたいになると思います。砂糖控えめなので、甘さは適宜調整して下さい。

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ゆうろくろう
ゆうろくろう @cook_40175857
2018/09/16 12:34に公開

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