電子レンジで美味しい豚の生姜焼き

ラジオネームひろ @cook_40162902
電子レンジで上品な柔らかい豚の生姜焼きを作ります。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きは定食屋の定番の人気メニュー。それを電子レンジでも旨く作ろうと、よく一緒に炒める玉ねぎをすりおろして上品に仕上げました。
電子レンジで美味しい豚の生姜焼き
電子レンジで上品な柔らかい豚の生姜焼きを作ります。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きは定食屋の定番の人気メニュー。それを電子レンジでも旨く作ろうと、よく一緒に炒める玉ねぎをすりおろして上品に仕上げました。
作り方
- 1
生姜はすりおろしす。
- 2
玉ねぎはすりおろす。
- 3
電子レンジ対応容器に、1.,2.と豚肉と醤油、みりん、お酒を入れて混ぜる。
- 4
3.をそのまま30分放置する。
- 5
4.を蓋又はラップして、電子レンジで600Wで5分加熱する。
- 6
キャベツを千切りにする。
- 7
お皿に6を置き、そして5.の豚肉を置き、残りの汁を少し豚肉にかける。
コツ・ポイント
5.で電子レンジでの加熱時間は肉の色を見て、火を入れ過ぎて硬くならない様に加減する。
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