ニラは洗って6cm長さに切ります。卵1個をときます。

まず具なしの味噌汁を作ります。火を止め、ニラ・卵を入れて蓋をします。(混ぜない。動かさないで余熱で火を通す感じです)

他のおかずなどを作り、食べる直前に再加熱したら出来上がりです。