酸っぱくない!大根としらすの甘酢あえ

Amion
Amion @cook_40085786

お子様でも食べられる、やさしい甘さの甘酢あえです。
我が家では、すごい勢いでなくなります(^-^;)
このレシピの生い立ち
お酢の好きな子どもたち、酸っぱいのが苦手な私。
そこで、ちょうどいいバランスの甘酢を作りました。

酸っぱくない!大根としらすの甘酢あえ

お子様でも食べられる、やさしい甘さの甘酢あえです。
我が家では、すごい勢いでなくなります(^-^;)
このレシピの生い立ち
お酢の好きな子どもたち、酸っぱいのが苦手な私。
そこで、ちょうどいいバランスの甘酢を作りました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/5本
  2. しらす 20g
  3. 20cc
  4. グラニュー糖 大さじ1
  5. 一つまみ

作り方

  1. 1

    甘酢を作ります。
    酢、グラニュー糖、塩をよく混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    大根は皮をむき、千切りにします。

  3. 3

    千切りの大根に、しらすを加えます。

  4. 4

    甘酢をかけて、よく混ぜたら、出来上がり。

コツ・ポイント

甘酢の甘味は、砂糖ではなくグラニュー糖がオススメ。簡単に溶けて楽に作れます。

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Amion
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絵を描くのが好き、料理も好き、編み物も好き、ネイルも好き。 おいしいものは、食べるのも作るのも大好き。レシピを簡単に改良するのが好き。今、一番注目しているのは、体にいいメニューです☆
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