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ほうれん草とツナのトマトクリームパスタ
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ほうれん草とツナのトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草とツナのトマトクリームパスタ

ぴかきちりん
ぴかきちりん @cook_40074097

だいたいお家にある材料で簡単に♪トマトの酸味やツナの魚臭さが苦手な方にも!
このレシピの生い立ち
ツナが苦手な旦那様と、トマトが苦手な娘に…大人も子供も食べやすいレシピを考えました。

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ほうれん草とツナのトマトクリームパスタ

ぴかきちりん
ぴかきちりん @cook_40074097

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材料

3人分
  • パスタ 3人分
  • ほうれん草 1袋(5センチ程のざく切り)
  • ツナ 1缶
  • トマト 3個(2センチ程のざく切り)
  • ベーコン ハーフカット5枚(1センチ幅に切る)
  • にんにく 1かけ(みじん切り)
  • 牛乳 300CC
  • ☆水 100CC
  • ☆コンソメ キューブ1個(刻む)
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。後でソースに入れて煮るので袋の表示より短めに。ゆであがる直前にほうれん草も一緒に茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら汁を捨てたツナとベーコンを入れてよく炒める。

  3. 3

    トマトを入れる。しばらくするとトマトが柔らかくなってくるので、つぶしながら具材と馴染むまでよく炒める。

  4. 4

    ☆を全て加え、1〜2分煮る。牛乳を加えてひと煮立ちしたらソースは完成。

  5. 5

    固めに茹でたパスタとほうれん草をソースに加えてよく絡め、塩こしょうで味を調節。パスタが程よい固さになったら出来上がり!

  6. 6

    ※トマトを増やして水を減らしたり、牛乳を生クリームに変えると、より濃厚なソースになります。

  7. 7

    ※ソースの水分は、パスタのゆで汁や牛乳を追加して調整してください。

  8. 8

    ※小さいお子様は、ソースを水で薄めたり、塩分の高いウスターソースを控えてください。ブラックペッパーで大人向けに。

コツ・ポイント

ツナは魚臭さを飛ばすため、トマトは甘みを引き出す為、よく炒めてください。ベーコンとウスターソースでコクが出ます。

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ぴかきちりん
ぴかきちりん @cook_40074097
2012/05/12 22:07に公開

このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ ツナ トマト パスタ ベーコン ほうれん草 にんにく 牛乳 ケチャップ

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