塩麹に漬けたぉ肉でチャーハン!!
漬けおきしてたぉ肉が余ったらぜひに!!
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少し余った漬け肉消費で作りました!
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少し余った漬け肉消費で作りました!
塩麹に漬けておいた肉を炒めます(焦げやすいので気を付けて下さい)
肉に火がとおったら卵を割り入れゴハンも入れ混ぜ合わせます
コショウ少々と醤油を入れかき混ぜます。
味見をして物足りない場合ゎ味の素or醤油などを入れてください
お好みでネギorレタスなどを入れても美味しいです♪
塩麹に付けてあるので塩ゎ入れなくってもシッカリした味になります♪今回ゎ鶏肉を使いましたが豚などでもokです♪
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