作り方
- 1
【蒲鉾】5mm幅で縦にカットし、横に向けてまた3ｍｍ幅にカット
人参も同様のサイズに。 - 2
【ちくわ】縦4等分にカットし、横に向けて5ｍｍ幅にカット(蒲鉾と同じくらいのサイズ)
- 3
【干ししいたけ】お湯で戻してから斜めに薄くスライスし、縦5ｍｍ幅にカット
- 4
【鶏もも】1㎝角を目安に小さめにカット
【油揚げ】油抜きをして蒲鉾と同じサイズに。 - 5
米一升に◆と●を入れ、最後に昆布を乗せて炊き上げる
炊き上がったら10分ほど蒸らす
コツ・ポイント
具材の大きさをなるべく同じくらいにすることです。
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