HMでバナナor チョコバナナマフィン

うちの定番、バナナマフィンとチョコバナナマフィン。うっかりバナナが完熟しちゃったら(寧ろ完熟させてる?)必ず作ります♪
このレシピの生い立ち
バナナ大好きな私と娘。常備しているバナナをうっかり真っ黒にしてしまい、さて、どうしよう?...から色々試してこのレシピに落ち着きました。
チョコバナナは焼きたてチョコトロ~も美味♪
でも翌日しっとりもなかなか美味!
両方試してみて下さい☆
HMでバナナor チョコバナナマフィン
うちの定番、バナナマフィンとチョコバナナマフィン。うっかりバナナが完熟しちゃったら(寧ろ完熟させてる?)必ず作ります♪
このレシピの生い立ち
バナナ大好きな私と娘。常備しているバナナをうっかり真っ黒にしてしまい、さて、どうしよう?...から色々試してこのレシピに落ち着きました。
チョコバナナは焼きたてチョコトロ~も美味♪
でも翌日しっとりもなかなか美味!
両方試してみて下さい☆
作り方
- 1
バナナは粗く潰してレモン汁をふりかけておく。
バターはレンジで溶かしておく。うちは500Wで1分くらい。 - 2
チョコを入れる場合は半分は細かく刻んで、半分は溝?通りに手で割ってから更に半分に割る。
そうすると大きい塊がトロ~♪ - 3
①のバナナのボウルにHM以外を入れて混ぜ、それからHM(とチョコ)も入れて混ぜ混ぜ。
オーブンを180度に温め始めます。 - 4
③みたいに粉を後入れするのは混ざり易くする為なので、別に一気に混ぜても問題ありません。
- 5
出来た生地をマフィン型等にカレースプーン2本使って適当に落としていきます。
私は型の6分目~8分目を目安に入れてます。 - 6
180度のオーブンで30分~40分。
串をさして何もついてこなければ焼き上がり!
焼き時間は調整して下さいね♪
コツ・ポイント
ワンボウルで混ぜるだけ!
コツなんて、そんなめっそうな…(笑)
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