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れんこんの赤しそ和え
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れんこんの赤しそ和え-レシピのメイン写真

れんこんの赤しそ和え

三島食品
三島食品 @cook_40102197

しゃきしゃきしたれんこんの食感と赤しその風味が魅力です。
このレシピの生い立ち
れんこんが赤しその色に染まって、見た目が華やかです。こってりした料理に合う、後口さっぱりの一品です。

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れんこんの赤しそ和え

三島食品
三島食品 @cook_40102197

しゃきしゃきしたれんこんの食感と赤しその風味が魅力です。
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れんこんが赤しその色に染まって、見た目が華やかです。こってりした料理に合う、後口さっぱりの一品です。

しゃきしゃきしたれんこんの食感と赤しその風味が魅力です。
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材料

2人分
  • れんこん 160g
  • 三島のゆかり® 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、薄い輪切りにして酢水につける。

  2. 2

    酢(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでる。

  3. 3

    ボウルに『ゆかり®』、酢、砂糖を入れて混ぜ、れんこんを加えて和える。

  4. 4

    器に盛り付ける。

  5. 5

    赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。

    • れんこんの赤しそ和え作り方5写真

コツ・ポイント

和えてからしばらくおくと、れんこんが一層きれいに染まります。

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三島食品
三島食品 @cook_40102197
2012/11/28 01:57に公開
こんにちは!ゆかり®でおなじみ、三島食品のブランドページです。(「ゆかり」は三島食品株式会社の登録商標です)
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れんこん

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