ほうれん草のサラダ赤しそドレッシングかけ

三島食品
三島食品 @cook_40102197

サラダ用ほうれん草を使ったサラダです。

このレシピの生い立ち
『ゆかり®』とヨーグルトを混ぜた、柔らかい酸味のドレッシングです。鮮やかな色はどんなサラダも華やかにします。

ほうれん草のサラダ赤しそドレッシングかけ

サラダ用ほうれん草を使ったサラダです。

このレシピの生い立ち
『ゆかり®』とヨーグルトを混ぜた、柔らかい酸味のドレッシングです。鮮やかな色はどんなサラダも華やかにします。

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材料

2人分
  1. サラダほうれん草 80g
  2. カリフラワー 1/5株
  3. 1個
  4. ベーコン 2枚
  5. ヨーグルト(無糖) 70g
  6. 三島のゆかり® 大さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    サラダほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    カリフラワーは小房にわけ、水にぬらして耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱する。

  3. 3

    卵はゆでて、くし型に切る。

  4. 4

    ベーコンは1cm幅に切り、熱したフライパンでカリカリに焼く。

  5. 5

    ボウルにヨーグルト、『ゆかり®』、レモン汁、砂糖を入れ、ドレッシングを作る。

  6. 6

    皿にサラダほうれん草、カリフラワー、ゆで卵、ベーコンを盛り付け、ドレッシングをかける。

  7. 7

    赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。

コツ・ポイント

ドレッシングは時間を置くと鮮やかな色になります。

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