作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻し、泡立て器でマヨネーズ状にする。
急ぐ際はレンジ（様子を見つつ30秒〜）を使ってもOK＊ - 2
砂糖を加えよくすりまぜる。
オーブンは170度に予熱しておく。
- 3
生クリームを火にかけておく。※沸騰厳禁
チーズ生地に溶いた卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
チーズ生地に薄力粉を加えよく混ぜる。
温まった生クリームにホワイトチョコを加え、溶かす。
- 5
ふたつをよく混ぜ合わせる。
さらにレモン汁を加える。 - 6
170度で40分焼いて、冷蔵庫で冷やすと完成です＊
焼くと少し膨らみますが、冷めるとしぼみます(^-^)
-
- 7
仕上げに粉糖をふりました＊
-
コツ・ポイント
混ぜていくだけです☆
甘めなので、甘さ控え目が好きな方は砂糖の量を調整して下さいっ♪(´ε｀ )
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